definiția blanșez definiție dex

blanșez

găsește rime pentru blanșez

blanșá

vb., ind. prez. 1 sg. blanșéz, 3 sg. și pl. blanșeáză

Dictionar: Dictionar ortografic al limbii romane | definitia blanșez

BLANȘÁ,

blanșez, vb. I. tranz. În gastronomie, a opări sau a fierbe scurt anumite alimente (în special legume), introducându-le în apă clocotindă (natur, sărată sau cu adaos de oțet) pentru a le „albi”, adică pentru a le păstra o culoare și o textură adecvată în vederea preparării propriu-zise; din fr. blanchir, germ. blanchieren.

Dictionar: Dictionar gastronomic explicativ - DGE | definitia blanșez

BLANȘÁ

vb. tr. a supune operației de blanșare. (după fr. blanchir, germ. blanschieren)

Dictionar: Marele dictionar de neologisme - MDN | definitia blanșez
Widget WebDex - Ia cu tine dictionarul explicativ roman in blogul, pagina sau site-ul tau!
Plugin de browser - Adauga pluginul de cautare WebDex in browserul tau.
Contact WebDexCopyright (C) 2004-2025 DEX online (http://dexonline.ro). Informatii despre licenta
Majoritatea definitiilor incluse in acest dictionar explicativ roman online sunt preluate din baza de definitii a DEX Online. Webdex nu isi asuma responsabilitatea pentru faptele ce rezulta din utilizarea informatiilor prezente pe acest site si nu are nici o raspundere cu privire la corectitudinea si coerenta informatiilor prezentate. Dex Online este transpunerea pe internet a unor dictionare de prestigiu ale limbii romane. DEX Online - dictionar explicativ roman este creat si intretinut de un colectiv de voluntari. Definitiile DEX Online sunt preluate textual din sursele mentionate, cu exceptia greselilor evidente de tipar. DEX Online - dictionar explicativ este un proiect distribuit.


Curs valutar | Kurs walut