, congelări, s.f. Acțiunea de a congela și rezultatul ei. ♦ Înghețare a soluțiilor apoase și a soluțiilor albuminoase dintr-un corp prin coborîrea artificială a temperaturii în vederea conservării mai îndelungate a unor produse alimentare. – V. congela.
s. f., g.-d. art. congelării; pl. congelări
s.f. Acțiunea de a congela și rezultatul ei; (spec.) conservare a cărnii prin înghețare. [< congela].