ghiudenuri, s.n. Cârnat uscat, presat și foarte condimentat, făcut din carne de oaie, de capră sau de vacă. [Var.: ghiudém s.n.] – Din tc. göden.
s. n. (sil. ghiu-), pl. ghiudénuri
n. Cârnaț condimentat, presat și uscat, preparat din carne de vacă, de oaie sau de capră. /<turc. güden