s.f. Substanță zaharoasă formată din două molecule de glucoză; zahăr de malț. – Din fr. maltose, germ. Maltose.
f. Substanță zaharoasă cristalizată, obținută din amidon. /<fr. maltose, germ. Maltose
s.f. Zahăr cristalizat, solubil în apă, care se prepară din amidon. [< fr. maltose, germ. Maltose].