plămădeli, s.f. Amestec de făină, apă și drojdie, folosit la fermentarea aluatului; bucată de aluat dospit, folosit în loc de drojdie la prepararea pâinii; plămadă. – Plămădi + suf. -eală.
s. 1. v. aluat. 2. drojdie, maia, plămadă. (~ pentru aluatul de cozonac.)
s. v. macerare, macerație.
s. f., g.-d. art. plămădélii; pl. plămădéli
f. 1) Pastă densă obținută dintr-un amestec de făină, drojdie și apă, folosită drept ferment la pregătirea aluatului. 2) Bucățică de astfel de pastă, care, după ce s-a uscat, este folosită ca drojdie; aluat. /a plămădi + suf. ~eală