, zaharífic, vb. I. Tranz. A scinda polizaharidele în produși cu un grad de polimerizare mai mic sau în monozaharide. – După fr. saccharifier.
vb., ind. prez. 1 sg. zaharífic, 3 sg. și pl. zaharífică
tranz. (glucoză, zaharoză) A transforma în zahăr. /<fr. saccharifier
vb. I. tr. A transforma în zahăr substanțele care conțin amidon cu ajutorul fermenților sau prin tratarea cu anumiți acizi minerali. [p. i. zaharific. / cf. fr. saccharifier].
(a ~) vb., ind. prez. 3 zaharífică
vb. tr. a transforma substanțele amilacee sau celulozice în zaharuri fermentescibile. (< fr. saccharifier)