ȘPROT
s.m. (La sg., cu sens colectiv)
Pește mic din fam. clupeizilor (heringi), de 15 cm lungime, de culoare albăstruie-verzuie, unul din
peștii cei mai importanți din
mările nordice, prezent și în
Marea Neagră (
Sprattus sprattus); se comercializează de obicei afumat, în conserve, dar în țările occidentale se consumă și
peștii proaspeți, întregi, împreună cu heringi mici(numiți „albitură”, engl.
whitebait),
prăjiți în ulei, la fel ca hamsiile la noi; din germ.
Sprotte.