VULPE DE MARE
s.f. (Iht.) În general,
pește cartilaginos din ordinul rechinilor batoizi (plați), fam.
rajidae (batoizi propriu-ziși), cu corp romboidal și înotătoare dezvoltate ca niște aripi imense, prezent în lungul tuturor țărmurilor europene. Există nenumărate specii, precum cea din
Marea Nordului
(Raja batis) de 1 m lungime și 30 kg greutate, unele fiind uriașe, precum vatosul
(Raja clavata) ce poate ajunge la 3-4 m lungime și 2-3 m lățime și o greutate de 200 kg. De la anumite specii de rajidae se consumă înotătoarele pectorale (comercializate ca aripi de
vulpe), considerate delicatese, fiind asemănătoare la gust cu carnea de crab.