HAȘÉU
s.n. Carne,
pește, legume, crude sau fierte, tăiate sau tocate mărunt (dar nu date prin mașina de tocat), utilizate ca bază pentru umpluturi sau pentru un preparat; prin ext. preparat realizat astfel, proaspăt sau sub formă de conservă; din germ.
Hachee, cf. fr.
hachée (= tăiat mărunt).