sărbúșcă
,
sărbúște, s.f. s.f. (reg.)
1. mâncare preparată din zer, lapte prins sau lapte dulce fiert cu mălai sau
făină,
brânză de
vaci sau dovlecei.
2. ciorbă preparată din zarzavat la care se adaugă zer de la
brănza de
vaci și puțină
făină de porumb.