CALCÁN
s.m. În general,
pește plat din familia
scophtalmidae, având conturul corpului aproape rombic, cu
ochii asezați pe partea stângă.
1. Calcanul-mare (Scophtalmus sau
Rhombus maximus), pescuit în
Marea Nordului, Baltică și Mediterană, poate fi lung de 1-3 m și atinge o greutate de 35 kg, cel din
Marea Neagră
(Scophtalmus maeoticus) de 75-90 cm și 15 kg.
2. Calcanul mic, numit și
calcan-neted (Scophtalmus rhombus sau
Rhombus laevis) ajunge cel mult la 40 cm lungime și 4 kg greutate, fiind preponderent în
Marea Nordului.